コラム

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ホームページ用の写真撮影と、オーブン棚を追加

作っているところ、焼いているところ、焼きたてのパンなど。ホームページ用の写真を撮影しました。
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トースター2台で焼き比べをしました!

当教室で使用しているトースター2台を使って焼き比べをしました。 皆さんの好みはどちら?
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ミルクスティックパンはアレンジ無限大!

とっても簡単なミルクスティックパン。 総菜パンや菓子パンはもちろんですが、スティックパンとしてもたっくさんアレンジできるんです!
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三種類のイースト比べをしました

「冷蔵庫で同じように発酵するのか?」 少し前ですが、オンライン講座を行う前に手持ちのインスタントドライイーストを三種類使って比べてみました。
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酒種で作るベーグルが好き

去年から自宅で育てている酒種。 これで作るベーグルがすごく美味しくて、最近よく焼いています。
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パン マイスターの資格を取得しました!

今年に入ってから受講していた日本創芸学院の「手づくりパン講座」を修了し、「パン マイスター」に認定されました。
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